Bilbao es famosa no solo por su impresionante arquitectura y su renombrado museo Guggenheim, sino también por su rica tradición culinaria. En el corazón de esta tradición se encuentran los pintxos, pequeñas delicias gastronómicas que capturan la esencia de la cocina vasca.
La ciudad vasca se presenta como la tercera parada de la Ruta de Pintxos de la mano de La Gula del Norte. Una iniciativa que nace en San Sebastián en 2023 y que tiene como objetivo promover el consumo local y dar a conocer la versatilidad de este producto tan icónico de la gastronomía del norte.
Este verano al típico pintxo-pote de las tardes, se une La Gula del Norte, que junto con diferentes establecimientos de la zona centro de Bilbao, en total 20 establecimientos como Bar Ledesma, Café Bilbao, Peña Athletic o Sorginzulo, ofrecerán deliciosos pintxos especiales, creados para los paladares más exigentes. Coincidiendo con festivales, conciertos y eventos que llenarán de vida y sabor la capital vizcaína, La Ruta de Pintxos de Bilbao se podrá disfrutar entre el 9 y el 14 de julio, con un itinerario gastronómico que sorprenderá a los más foodies de la ciudad.
Desde pintxos con gulas fritas, trufada, con jamón hasta en pan bao o brioche. Una iniciativa que ha llegado para dar voz a muchos establecimientos de la zona y fomentar el disfrute de la maravillosa gastronomía del norte de España.
