Godeval Godello 2023 ha pasado el invierno en reposo, después de un cuidado proceso de elaboración para lograr una estabilización natural con el frío. El resultado es un vino bien estructurado, equilibrado y suave. Su carácter frutal se destaca con un marcado aroma a manzana, toques salinos y un fondo de musgo y suaves notas herbáceas. La bodega celebra esta excelente añada por su intensidad aromática, su acidez equilibrada y su largo final cítrico.
La Vendimia del 2023
La cosecha del 2023 fue especial para Godeval, ya que se incrementó la producción de uva godello en comparación con el año anterior. Las uvas alcanzaron una maduración perfecta gracias a un verano con temperaturas altas y noches frescas. La vendimia comenzó el 22 de agosto, la más temprana en los 37 años de historia de la bodega, pionera en la recuperación del godello en Valdeorras.
Viñedos de Godeval
Godeval cuenta con 31 hectáreas de viñedos de godello, ubicadas entre O Barco y Vilamartín. Las viñas crecen en laderas empinadas con suelos de pizarra y orientación sur, bajo un clima oceánico con influencia continental que asegura inviernos fríos y veranos cálidos. La bodega ofrece cuatro variedades de godello: Godeval, Godeval Cepas Vellas (sobre lías), Godeval Re.Vi.Val. (criomaceración y lías finas) y Godeval 1986 (fermentado en barrica de roble). También producen aguardientes y licores bajo la marca “Mosteiro de Xagoaza”.
Enoturismo en Godeval
Godeval invita a los amantes del vino a descubrir su historia y sus viñedos a través de su programa de enoturismo. Ofrecen visitas guiadas que combinan recorridos por los viñedos y la bodega, catas en la bodega subterránea “Cova dos Monxes” y paseos históricos en el entorno del “Mosteiro de Xagoaza”. Las visitas se centran en la recuperación y elaboración del godello y en la rica historia del lugar. Además, organizan actividades puntuales a lo largo del año, con visitas y catas como protagonistas.
Godeval Godello 2023 no es solo un vino, es una experiencia que combina tradición, historia y un sabor excepcional. Una visita a esta bodega es una inmersión en la pasión por el godello y el compromiso con la excelencia vinícola.
