El restaurante El Momento, del Grupo Déjate Enredar, en el Paseo de Juan XXIII, 22, ofrece una propuesta culinaria que combina frescura y pasión por la gastronomía. Una propuesta que invita a todos los amantes de la buena comida a disfrutar de una velada llena de sabores y momentos memorables en Madrid.
Bajo la dirección de Iván Chalabi, reconocido por su participación en la décima edición de MasterChef España, El Momento se distingue por su cocina creativa y desenfadada. El menú, que varía según la temporada para aprovechar productos frescos y locales, sorprende a los comensales con combinaciones de sabores inusuales, haciendo elaboración una experiencia única.
Destacan las tapas como la Berenjena en tempura de tinta de sepia con ali-oli suave y miel de caña, el Bienmesabe, los Torreznos de Soria o el Salmorejo Cordobés, y de principales, las ensaladas; los sándwiches de cochinita pibil El Neoyorquino de pastrami, mostaza y queso cheddar; las burgers, como la de Pulled Pork BB y la de Provolone; los hot dogs o los tacos. Una propuesta que se complementa con opciones veggies, como las hamburguesas veganas o el taco de barbacoa.
Para los más golosos, la tarta de queso, el brownie o el coulant de choclate o la torrija caramelizada de brioche.
El restaurante presenta una decoración moderna y sofisticada, con tonos cálidos e iluminación suave que crean una atmósfera acogedora y relajante. El espacio se divide en dos salas: una en la planta superior con capacidad para 40 personas y otra en la planta baja para 80 personas, adaptándose a diversas necesidades y eventos.
Además de su oferta gastronómica, El Momento se especializa en la organización de eventos como cumpleaños, reuniones corporativas, coffee breaks, aniversarios y comidas de empresa. El equipo profesional del restaurante se encarga de todos los detalles para garantizar celebraciones inolvidables.
